Brændte mandler som er knasende, brune, dækket af lækre karamelliseret vaniljesukker smager fantastisk.
Ingredienser:
150 gram sukker
200 gram spanske mandler
25 gram Bourbon vaniljesukker
1 dl vand
Step 1:
Kom mandler, sukker, vaniljesukker og vand i tykbundet gryde og ved kraftig varme, blive ved med at røre til sukkeret bliver flydende og brunt og hænger ved mandlerne.
Step 2:
Fordel de brændte mandler på et stykke bagepapir i et lag og lad dem køle af.
Step 3:
Når mandlerne er kolde, bræk dem fra hinanden. og servere straks dem.
Step 4:
Servere straks.
Tip:
Opbevares i en lufttæt beholder.
Velbekomme!
