Ingredienser:
250 gram salt
4 dl vand
500 gram cashewnødder.
1 skål på min 2 liter
1 arctic fryer
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet.
2. Hæld saltet i skålen og hæld det kogende vand i, opløs saltet.
3. Når saltet er opløst hæld da cashewnødderne i og lad dem blive i opløsningen i 20 minutter.
4. Dræn vandet fra cashewnødderne og kom dem i arctic fryeren, tænd arctic fryeren og giv dem ca 20 minutter ( der er stor forskel på arctic fryer, så prøv dig lidt frem. ) hvis man ønsker at lave mere end en portion kan genbruge vandet.
5. Nå de er færdige hæld dem ud på et fad eller lignende og lad dem køle af.
Opbevares i en lufttæt beholder.