Hvis man skulle være så uheldig at ens Vaniljestænger skulle bliver tørre, så fortvivl ikke for man kan så lave sin egen vaniljepulver ud af dem. Det eneste man skal bruge er en kaffekværn og lidt tid.
- Sørg for at vaniljestængerne er helt tørre, knæk dem i mindre stykker, kom dem i kaffekværnen og giv dem en god tur.
- Når de er blevet formalet skal du komme det i et glas eller lignende med låg og opbevar det ved stuetemperatur.
- Brug pulver til madlavning, bagværk, chokolade m.m.
- Da vaniljepulver er tørt kan man med fordel lade sin kagedej står en ½ til 1 time for at fremme vaniljesmagen inden bagning.
Vaniljepulver er godt når man lige skal bruge vanilje men ikke har tid til at flække og skrabe.
Vaniljepulver af 100% vanilje er den ultimative løsning til at tilføje den delikate og intense smag af vanilje til dine opskrifter. Dette pulver er nemt at bruge og klar til brug med det samme, uanset om du skal bage, forfine desserter eller lave klassikere som vaniljebudding, vaniljeis, risalamande eller småkager. Selvom vanilje normalt associeres med søde retter, er det ikke nødvendigt at tilføje sukker for at opnå den karakteristiske søde vaniljesmag. Vaniljepulver af 100% vanilje giver dig den ægte vaniljearoma uden at gå på kompromis med kvaliteten. Lad dette produkt være dit hemmelige våben til at skabe lækre og aromatiske vanilje opskrifter.
Vaniljesukker
Hjemmelavet vaniljesukker laves med brugte vaniljestænger. De brugte vaniljestænger tørres, knæk dem i mindre stykker og kom dem i kaffekværnen sammen med sukker. Dette giver dig mulighed for at kontrollere styrken af vaniljesmagen og undgå tilsætningsstoffer.
Smag og aroma: Vaniljesukker har en sød og delikat vaniljesmag, der tilføjer en behagelig vaniljearoma til bagværk, desserter og andre søde retter. Den subtile smag af vanilje kan forbedre smagsoplevelsen og tilføje en ekstra dimension til dine yndlingsopskrifter.
Anvendelser: Vaniljesukker er alsidigt og kan bruges i en lang række opskrifter, herunder kager, cookies, pandekager, is, flødeskum og meget mere. Det kan også bruges til at søde varme drikke som kaffe, te eller varm chokolade.
Ingredienser: Vaniljesukker består normalt af sukker og vaniljestænger eller vaniljepulver. Nogle gange kan det også indeholde et bindemiddel for at sikre en jævn fordeling af vaniljesmagen.
Alt i alt er vaniljesukker en praktisk og velsmagende måde at tilføje vaniljesmag til dine yndlingsopskrifter. Med sin delikate smag og alsidige anvendelser er det en uundværlig ingrediens i ethvert køkken.
Opbevares ved stuetemperatur i et glas eller lignende med låg.
