Pandekager er en flad kage eller brød, der tilberedes på en pande og som hovedsageligt består af hvedemel, mælk, sukker, vaniljestænger, vaniljesukker, vaniljeekstrakt og æg.
Pandekager med vaniljesukker har en mild og sød vaniljesmag, der supplerer pandekagernes naturlige smag perfekt.
Ingredienser:
3 æg
150 gram hvedemel
30 gram smør
3,5dl mælk
1 knsp salt
1 spsk. Luksus vaniljesukker.
Fremgangsmåde:
Pandekagedej.
Step 1
Æg og mel piskes sammen, kom det smeltede smør i og pisk, bland heri salt og vaniljesukker og ca. 3 dl af mælken, pisk igen og hvis dejen virker lidt tyk kom da resten af mælken i ellers undlad det.
Step 2
Bag pandekagerne på en pande med lidt smør (hvis du bruger en non-stick pande kan smøre undlades)
Step 3
Server pandekagerne med vaniljeis, syltetøj, blåbær/jordbær og honning, eller hvad du foretrækker af tilbehør.
