Produktet kan også anvendes i hjemmelavet pesto, bagværk og energibarer. Græskarkerner indgår desuden ofte i vegetariske og veganske opskrifter.
Anvendelse
Salater og bowls
Yoghurt, skyr og havregrød
Brød, boller og bagværk
Granola og müsli
Supper og varme retter
Snackmix og frøblandinger
Næringsindhold pr. 100 g
Energi 2340 kJ / 560 kcal
Fedt 45 g
– heraf mættede fedtsyrer 8,5 g
Kulhydrat 11 g
– heraf sukkerarter 1,4 g
Kostfibre 6 g
Protein 30 g
Salt 0,02 g
Bemærkning
Næringsindholdet er baseret på gennemsnitlige værdier for græskarkerner. Mindre variationer kan forekomme afhængigt af høst, oprindelse og forarbejdning.
