Tag: vaniljeis

Udgivet i af — Skriv en kommentar

Bourbon vaniljesukker!

Hjemmelavet vaniljepulver og Vaniljesukker kan bruges til desserter som is, kage, småkager, risalamande eller efter smage.

Bourbon vaniljesukker er lavet med ægte Bourbon vanilje, sukker og Bourbon vaniljearoma, uden antiklumpningsmiddel.

Vaniljesukker bruges som krydderi i bl.a. bagværk, vaniljekranse, risalamande, vaniljesmoothies, vanilje muffins, vaniljeyoghurt, vaniljeflødeskum, vaniljeis, vaniljecreme m.m.

Bourbon vaniljesukker du køber hos os, smager helt fantastisk med en kraftig vaniljesmag, som du vil elske.

Hvad er forskellen på vaniljesukker og vaniljepulver?

Vaniljesukker laves af Bourbon vaniljestænger, Bourbon vaniljearoma, økologiske rørsukker. Vaniljepulver er ren Bourbon vaniljestænger som bliver pulveriseret til fin vaniljepulver.

Kan man erstatte en vaniljestang med vaniljesukker?

Ja! Det kan man godt.

Hvor meget vaniljesukker svarer til en vaniljestang ?

1 . vaniljestang svar til 2 tsk. vaniljesukker.

Hvilke vaniljestænger er de bedste til at lave vaniljesukker?

Bourbon-vaniljestænger. Fordi smagen og duft af disse vaniljestænger er sød, aromatisk og klassiske.

Er der vaniljesukker i vaniljekranse?

Ja og nej! Vaniljekranse indeholder vanilje, derfor navnet ”vaniljekranse”. Dette kan være vaniljesukker, vaniljeekstrakt, vaniljestænger eller vaniljearoma. Der findes opskrifter på vaniljekranse uden sukker, prøv google.

Hvor kan man købe ægte Bourbon vaniljesukker?

Hos vanilla-vanilla.dk uden tvivl. Vores Bourbon vaniljesukker smager helt fantastisk med en kraftig vaniljesmag som du vil elske.

Hvor længe kan vaniljesukker holde sig ?

Opbevar din vaniljesukker i en luft tæt beholder, væk fra sollys, på  stuetemperatur. Ved korrekt opbevaring kan vaniljesukker holde op til 12 til 24 måneder.

Kan man lave hjemmelavet vaniljesukker?

Ja det kan man godt og det er super nemt. Se opskriften.

På en varm sommerdag, findes der sjældent noget bedre end at spise en hjemmelavet vaniljeis eller vaniljesmoothies. Har du en køkken maskine og drømmer du om at vaniljeis, her finder du en fantastisk Opskrift på det.

Bourbon vaniljesukker er lavet med ægte Bourbon vanilje, økologisk rørsukker og Bourbon vaniljearoma, uden anti-klumpningsmiddel. Bourbon vaniljesukker bruges som krydderi i bl.a. bagværk, vaniljekranse, risalamande, vaniljesmoothies, vaniljemuffins, vaniljeyoghurt, vaniljeflødeskum, vaniljecreme m.m. Bourbon vaniljesukker du køber hos os, smager helt fantastisk med en kraftig vaniljesmag som du vil elske.
Vaniljeis
Bourbon vaniljesukker er lavet med ægte Bourbon vanilje, økologisk rørsukker og Bourbon vaniljearoma, uden antiklumpningsmiddel. Bourbon vaniljesukker bruges som krydderi i bl.a. bagværk, vaniljekranse, risalamande, vaniljesmoothies, vaniljemuffins, vaniljeyoghurt, vaniljeflødeskum, vaniljecreme m.m. Bourbon vaniljesukker du køber hos os, smager helt fantastisk med en kraftig vaniljesmag som du vil elske.
Udgivet i af — Skriv en kommentar

Grøn shake med kiwifrugter og vaniljeis

vanilje vaniljestænger Grøn shake kan laves med både frosne og friske kiwi. Denne shake bør dog nydes afkølede. Kiwifrugter indeholder C-vitaminer, E-vitaminer, betakaroten, kalium, magnesium m.m.

Grøn shake kan laves med både frosne og friske kiwi. Denne shake bør dog nydes afkølede. Kiwifrugter indeholder C-vitaminer, E-vitaminer, betakaroten, kalium, magnesium m.m.

Ingredienser:

1 1/2 dl mælk

2 lime, pressede

1 spsk. vaniljesukker

2 kiwifrugter

3 dl hjemmelavet vaniljeis eller køb en i supermarkedet

Step 1:

Kiwifrugter skæres i tern.

Step 2:

Blend kiwifrugter, pressede lime, mælk, vaniljesukker og vaniljeis til det har en blød konsistens.

Step 3:

Hæld shaken i et glas og servere straks.

Velbekomme!

Udgivet i af — Skriv en kommentar

Pandekager med vaniljesukker

Vaniljestaenger

Pandekager er en flad kage eller brød, der tilberedes på en pande og som hovedsageligt består af hvedemel, mælk, sukker, vaniljestænger, vaniljesukker, vaniljeekstrakt og æg.

Ingredienser:

3 æg

150 gram hvedemel

30 gram smør

3,5dl mælk

1 knsp salt

1 spsk. Luksus vaniljesukker. 

Fremgangsmåde:

Pandekagedej.

Step 1

Æg og mel piskes sammen, kom det smeltede smør i og pisk, bland heri salt og vaniljesukker og ca. 3 dl af mælken, pisk igen og hvis dejen virker lidt tyk kom da resten af mælken i ellers undlad det.

Step 2

Bag pandekagerne på en pande med lidt smør (hvis du bruger en non-stick pande kan smøre undlades)

Step 3

Server pandekagerne med vaniljeis, syltetøj, blåbær/jordbær og honning, eller hvad du foretrækker af tilbehør.

 

Udgivet i af — Skriv en kommentar

Hjemmelavet vaniljeis med honning ristede hakkede mandler

Hjemmelavet vaniljeis er superlækre, cremet, kræver ikke meget tid, kan spises året rundt. Man kommer til at udnytte vaniljestænger optimalt under processen.

Vaniljeis er bedst med ægte vaniljeprodukter og er bedst når den er hjemmelavet. Hjemmelavet vaniljeis kan spises hele året som dessert.

Ingredienser:

500 ml piskefløde

5 pasteuriseret æggeblommer

5 pasteuriseret æggehvider

5 spsk. flormelis

1 Vaniljestang

100 – 150 gram mandler

1½ spsk. honning

Fremgangsmåde:

Step 1

Kom mandlerne i kogende vand i ca. 2 min herefter tag mandelhindene af mandlerne, hak mandlerne groft. Rist mandlerne på panden til de er gylden, tilsæt honning og rør i dem i ca. 3 min bred mandlerne ud på et stykke bagpapir og lad dem køle af, knus dem efter nedkøling.

Step 2

Pisk fløde til den stiv nok til at du kan vippe skålen uden at flødeskummet ud.

Step 3

Bland 5 pasteuriseret æggeblommer med 2½ spsk. flormelis og kornene fra 1 vaniljestang, pisk i ca. 1 min.

Step 4

Piske pasteuriseret æggehvide til skum bland 2½ spsk. flormelis i og pisk til det bliver sejt.

Step 5

Vend de 4 dele forsigtigt sammen for ikke at slå luften ud af fløde eller æggehviderne sæt den færdige is masse i fryseren, rør i is et par gange med et par timers mellemrum.

Hvis man ønsker at udnytte vaniljestangen bedre kan man koge fløden op sammen med hele vaniljestangen, split vaniljestangen på langs skrab kornene ud, del de 2 halvdele 2 gange kom det hele i fløden giv det hele et opkog i ca. 1 min herefter lad det hele køle af førend det bliver pisket til flødeskum.

Udgivet i af — Skriv en kommentar

Hjemmelavet 100 % ren Bourbon vaniljeekstrakt

Brug vaniljeekstrakt i stedet for vaniljestænger, fx til kager, glasur, is, slik, karameller eller saucer

Hjemmelavet 100 % og Ren vaniljeekstrakt er lavet af ægte Bourbon vaniljestænger, alkohol og vand.

Lidt historie bag vores Bourbon vaniljeekstrakt!

Vi forventet i starten, at vi kun ville sælge forholdsvis meget få Bourbon vaniljeekstrakt, men det viste sig hurtigt, at vi havde ramt noget i det danske markedet, som ingen andre kunne gøre lige så godt.

Hele processen med at lave Bourbon vaniljeekstrakt i 3 forskellige styrke udviklede sig i en fantastisk retning, og vi er stadig de eneste, der laver Bourbon vaniljeekstrakt i 3 forskellige styrke uden tilsætning af kunstige stoffer, aroma eller farver.

Vore ægte Bourbon vaniljeekstrakt er lavet med det bedste Premium vaniljestænger/ingredienser med fokus på kvalitet, smag og duft. Vaniljeekstrakt er fremstillet i Danmark.

Processen at lave Bourbon vaniljeekstrakt sker ved at nedsænke en eller flere vaniljestænger i alkohol og vand, hvor de essentielle olier fra vaniljestængerne ekstraheres i mange måneder, det lyder let ikke?

Her er et hurtigt resume til at lave ægte Bourbon vaniljeekstrakt der hjemme:

Lad os gennemgå hvert af de seks trin sammen.

Trin 1: Valget af dine vaniljestænger.

Kvaliteten og mængden af ​​vaniljestænger har selvfølgelig  indflydelse på det endelige resultat, en god vaniljeekstrakt kan indeholde 100 gram vaniljestænger pr liter alkohol.

Vælg den bedste kvalitet vanilje du har mulighed for.

Hver region, der dyrker vanilje, har sin egen vanilje med forskellig smagsprofil læse her, der afspejler jordbundsforhold og klima.

vaniljeekstrakt vaniljeekstrakt netto vaniljeekstrakt til vaniljesukker vaniljeekstrakt coop vaniljeekstrakt alkohol vaniljeekstrakt bilka vaniljeekstrakt uden alkohol vaniljeekstrakt føtex vaniljeekstrakt vs vaniljesukker vaniljeekstrakt alternativ vaniljeekstrakt apotek vanilje ekstrakt aroma alkoholfri vaniljeekstrakt vaniljeekstrakt eller aroma vanilla ekstrakt alkohol vaniljeekstrakt bourbon vaniljeekstrakt butik bourbon vaniljeekstrakt halal bourbon vanilje ekstrakt bedste vanilje ekstrakt
Bourbon vaniljestænger

Trin 2: Valget af din ekstraktflaske:

Vi anbefaler, at du kun bruger glasflasker og ikke plastic. Det er af hensyn til miljøet, og ikke mindst til smagspåvirkningen. Vi anbefaler at bruge transparente glasflasker, på den måde du kan se udviklingen af vaniljeekstrakten.

hvad bruges vaniljeekstrakt til bytte vaniljeekstrakt med vaniljesukker vaniljeekstrakt coop extra vaniljeekstrakt køb vaniljeekstrakt dosering vaniljeekstrakt dr oetker er vaniljeekstrakt det samme som vaniljeessens vaniljeekstrakt hvad er det vaniljeekstrakt utgått på dato vaniljeekstrakt erstatning vaniljeekstrakt eller vaniljesukker vaniljeekstrakt engelsk vaniljeekstrakt eller vaniljeessens vaniljeekstrakt essens vaniljeekstrakt eller vaniljestang vaniljeekstrakt eller essens flydende vanilje ekstrakt vaniljeekstrakt i stedet for vaniljesukker vaniljeekstrakt i stedet for vaniljestang alternativ for vaniljeekstrakt
Bourbon vaniljeekstrakt

Trin 3: Forberedelse:

  • Du skal bruge et spækbræt og en skarp kniv.
  • Vi anbefaler at man skærer vaniljestængerne i små stykker (ca. 2 cm).
  • Når du er færdig, kommer du den skårne vanilje i flasken.
Vore ægte Bourbon vaniljeekstrakt er lavet med det bedste Premium vaniljestænger/ingredienser med fokus på kvalitet, smag og duft. Vaniljeekstrakt er fremstillet i Danmark.

 Trin 4: Valg af din spiritus.

  • Valget af den spiritus du vil bruge, vil have forskellig indvirkning på den endelige vaniljeekstrakt.
  • Vodka er neutralt i smagen, og er derfor ofte favorit hos kunderne, fordi du vil kunne dufte og smage den rene vanilje mest her.
  • Du kan vælge den spiritus du ønsker, alkoholindholdet bør ikke være mindre end 35% for at sikre den reneste og mest aromatiske vaniljeekstrakt.
  • Husk altid at have det sjovt og eksperimentere dig frem til din favorit vaniljeekstrakt.

Trin 5: Påfyldning af din ekstraktflaske

  • Når du har valgt din flaske, spiritus og vaniljestænger, er det tid til at fylde flasken op.
  • For ekstra smag og aroma, kan du lave dobbelt-ekstrakt ved blot at fordoble mængden af vaniljestænger. Vaniljestænger kan købes her
  • Nu skal du blot komme dine skårne vaniljestænger i en passende flaske og fylde alkohol på så stængerne er dækket, flasken skal være ¾ fyldt op med alkohol, inden du sætter låg på. Så er du færdig. Husk at sætte dato på, for at følge op.
Vore ægte Bourbon vaniljeekstrakt er lavet med det bedste Premium vaniljestænger/ingredienser med fokus på kvalitet, smag og duft. Vaniljeekstrakt er fremstillet i Danmark.
Bourbon vaniljeekstrakt

Trin 6: Nu begynder ventetiden.

  • Vaniljeekstrakt tager tid og kræver tålmodighed.
  • Under brygningen bør ekstrakten stå mørkt ved stuetemperatur.
  • Alkoholen trækker langsomt alle de æteriske olier ud af vaniljen.
  • Med vaniljestænger og spiritus kan din ekstrakt være klar på så lidt som 30 dage men jo længere du venter, jo mere rig og cremet bliver ekstrakten. Vanilla-Vanilla Danmarks ekstrakter er mere end 4 måneder gamle og dens smag er rig og cremet. 
forskel med vaniljeekstrakt og vaniljeessens flytende vaniljeekstrakt vaniljeekstrakt vaniljekranse vaniljeekstrakt hjemmelavet vaniljeekstrakt halal vanilla extract halal hjemmelavede vanilje ekstrakt er vaniljeekstrakt halal vanilje ekstrakt vaniljeekstrakt ingredienser vaniljeekstrakt istedenfor vaniljesukker vaniljeekstrakt irma vaniljeekstrakt i rom vaniljeekstrakt i vaniljesukker vaniljeekstrakt i kaffe vaniljeekstrakt jernia vaniljeekstrakt kiwi vaniljeekstrakt køb vaniljeekstrakt kaffe vaniljeekstrakt kjøpe kcal vanilje ekstrakt hvad koster vaniljeekstrakt vanilje ekstrakt kalorier hvor kjøpe vaniljeekstrakt vaniljeekstrakt lavkarbo vaniljeekstrakt lage selv vanilje ekstrakt lidl lav vaniljeekstrakt hva er vaniljeekstrakt laget av lage vaniljeekstrakt hvordan lage vaniljeekstrakt lag vanilje ekstrakt vaniljeekstrakt meny vaniljeekstrakt med alkohol vaniljeekstrakt mængde hvor meget vaniljeekstrakt svarer til en vaniljestang risalamande med vaniljeekstrakt
Bourbon vaniljestænger og Bourbon vaniljeekstrakt

Vigtigt at huske!

Man bør ryste flasken 1-2 gange om ugen, dette hjælper ekstraktion processen til at trække olier ud af vaniljestængerne. Der kan forekomme olier, små frø og andre fibre fra selve vaniljestængerne i din ekstrakt. Dette er normalt, og kan fjernes ved hjælp af et te- eller kaffefilter, når ekstrakten er klar til brug.

Man kan også bare lade det blive. Det gør ikke noget.

 Lave din egen plan for at sikre, at du aldrig løber tør for vaniljeekstrakt.

forskel med vaniljeekstrakt og vaniljeessens flytende vaniljeekstrakt vaniljeekstrakt vaniljekranse vaniljeekstrakt hjemmelavet vaniljeekstrakt halal vanilla extract halal hjemmelavede vanilje ekstrakt er vaniljeekstrakt halal vanilje ekstrakt vaniljeekstrakt ingredienser vaniljeekstrakt istedenfor vaniljesukker vaniljeekstrakt irma vaniljeekstrakt i rom vaniljeekstrakt i vaniljesukker vaniljeekstrakt i kaffe vaniljeekstrakt jernia vaniljeekstrakt kiwi vaniljeekstrakt køb vaniljeekstrakt kaffe vaniljeekstrakt kjøpe kcal vanilje ekstrakt hvad koster vaniljeekstrakt vanilje ekstrakt kalorier hvor kjøpe vaniljeekstrakt vaniljeekstrakt lavkarbo vaniljeekstrakt lage selv vanilje ekstrakt lidl lav vaniljeekstrakt hva er vaniljeekstrakt laget av lage vaniljeekstrakt hvordan lage vaniljeekstrakt lag vanilje ekstrakt vaniljeekstrakt meny vaniljeekstrakt med alkohol vaniljeekstrakt mængde hvor meget vaniljeekstrakt svarer til en vaniljestang risalamande med vaniljeekstrakt
hjemmelavet Bourbon vaniljeekstrakt
  • De ekstraherede vaniljestænger, du har brugt til at lave din vaniljeekstrakt, kan tørres og blandes sammen med sukker. Hvis du vil have et finere produkt, kan du eventuelt male dem i en kaffekværn til en lækker vaniljesukker. Vaniljeekstrakten kan bruges til mange ting såsom:
  • Vaniljeis
  • Vaniljecreme
  • Vaniljeyoghurt
  • Risalamande med vaniljeekstrakt
  • Vaniljekranse med vaniljeekstrakt
  • Cookies med vaniljeekstrakt
  • Smoothies med vaniljeekstrakt m.m. Prøv dig frem, god fornøjelse.
Kage med vanilje