Grade A Premium vaniljestænger – Uganda

Grade A Premium vaniljestænger – Uganda

Pris fra 31,00 DKK


Bestil før kl.12 sendes samme hverdag.


Indhold:

Klasse: Grade A Premium.


Sort: Planifolia (Bourbon).


Duft: Aromatisk, sød og karamellisere.


Længde: 17 cm+.


Fugtighed: Ca. 30-35 %.


Oprindelsesland: Uganda.

 

Sikker betaling samt hurtig ordrebehandling/forsendelse



Bourbon vaniljestænger fra Uganda har masse af vaniljekorn, fugtighed, aroma, som vil give dit bagværk, dessert og is til at smage lækker.

  • Vanilje er organisk dyrket i plantager i Uganda med fokus på bæredygtighed, kvalitet, miljø og selvfølge uden pesticider eller kemikalier. Vaniljen er ikke Fair Trade certificerede, da små farmer ikke har råd til det.
  • Vanilje dyrket i Uganda er nogle af de fineste og bedste vaniljestænger fra Planifolia-familien. 
  • Ugandiske vaniljestænger indeholder typisk et højere vanillin indhold end gennemsnittet. Dette gør dem perfekte til vaniljeekstrakter sammen med mørkere chokolade eller stærke vanilje-baserede desserter såsom vaniljeis, vaniljekranse, staciatella is, Panna Cotta, hindbærsnitter, risengrød, råcreme, jordbære rabarbersaft, rabarber, marmelade, latte, risalamande, småkager, ostekage med vanilje eller til andre bagværk.
  • Vi elsker disse vaniljestænger og de vidunderlige mennesker og kulturer, der dyrker dem.
  • Vanilla-Vanilla Danmarks vaniljestænger sendes i vakuumpakning for at bevare friskhed og aroma.

Gode råd til opbevaring af vaniljestænger

  • For at få vaniljestængerne til at holde sig lidt længere, kan man efter modtagelsen af vakuumpakken med vaniljestængerne, åbne pakken og lægge stængerne på en tallerken eller lignende i ca. 10-15 minutter, dette lader vaniljen ånde og lader overskydende vand fra vakuumpakningen fordampe.
  • Læg derefter vaniljestængerne i et tætsluttende glas eller beholder med en smule alkohol i bunden, så vaniljen står oprejst med den krumme ende nede i alkoholen.
  • Alkoholen holder vaniljen fugtig.
  • Sæt vaniljen mørkt og ved stuetemperatur.
  • Smid ikke denne alkohol ud da den vil med tiden vil komme til at smage af vanilje og kan bruges som vaniljeekstrakt senere.

Ved korrekt opbevaring er holdbarheden helt op til 24 måneder.

Vanilje producerede i hele verden (CA. TONS)

  • Madagaskar – 2,926
  • Indonesien – 2,304
  • China- 885
  • Mexico – 513
  • Papua New Guinea 502
  • Turkey 303
  • Uganda – 211
  • Tonga – 180
  • French Polynesien – 24
  • Réunion – 21
  • Malawi – 20
  • Comoros – 15
  • Kenya – 15
  • Guadeloupe – 11
  • Zimbabwe – 11

Opskrifter med vanilje

Kunder der har købt dette produkt har også købt