Hvad er Planifolia (Bourbon) vanilje?

Lidt om Planifolia vanilje:

• Stængerne er lang og tynde.
• Stængerne er mørke og indtørrede.
• Indeholder mere vanillin.
• Indeholder Mange korn.
• Kaldes også Bourbon vanilje hvis den kommer fra Madagaskar.
• Den mest brugt type i verden.
• Dyrkes i Mexico, Indonesien, Uganda også Madagaskar.
• Smag og duft er sød, eksotisk med en dyb kraftig vanillin tone.
• Kan smag lidt af chokolade, jord, svesker og træ.
• Stængerne er mørke og mere tørre.

VIGTIGT;

• Bruge denne type hvis du går efter mere korn.
• Anbefales til vaniljekranse, risalamande m.m.
• Anbefales til varme retter såsom bagværk, suppe m.m.