Udgivet i Skriv en kommentar

Pekannødder is med Bourbon vaniljeekstrakt

Pekannødder is med Bourbon vaniljeekstrakt er lavet med friske Pekannødder som har en sød og mild aromatiske smag, samt Bourbon vaniljeekstrakt som er lavet med ægte Bourbon vaniljestænger .

Pekannødder is med Bourbon vaniljeekstrakt er lavet med friske Pekannødder som har en sød og mild aromatiske smag, samt Bourbon vaniljeekstrakt som er lavet med ægte Bourbon vaniljestænger .

Tid: 50 min + frysning

Ingredienser:

125 g Pekannødder

1/2 spiseskefuld smør

2 dl kaffefløde

125 g puddersukker eller kokosblomstsukker

1 æg let slået sammen

125 g piskefløde

1 tsk. Bourbon vaniljeekstrakt

Step 1:

Smelt smørret på en pande og rist pekannødderne til de dufter, – sæt til afkøling.

Step 2:

Kom sukkeret på panden og smelt det forsigtigt.

Step 3:

Herefter piskes en smule af piskefløden i det sammen piskede æg, hvorefter det hældes over i det smeltede sukker.

Step 4:

Rør nu i massen til den sidder som en lidt jævnet masse på spatlen.

Step 5:

Fjern nu fra varmen og køl hurtigt panden af – evt. i vasken fyldt med koldt vand. Når det hele er afkølet vendes den piskede fløde i.

Step 6:

Hæld det hele i en form og frys. Sæt i køleskab en time før servering.

Velbekomme!

Udgivet i Skriv en kommentar

Vegansk kokos is med Bourbon vaniljestænger

Vegansk kokos is med Bourbon vaniljestænger opskrift er til ismaskine, derfor skal du sætte skålen til denne i fryseren natten før du skal bruge den.

Vegansk kokos is med Bourbon vaniljestænger opskrift er til ismaskine, derfor skal du sætte skålen til denne i fryseren natten før du skal bruge den.

Tilberedelse 12 timer / kogetid 25 min / ca. 5 portioner.

Ingredienser:

2 dåser kokosmælk almindelig – men gerne fed

2.5 dl ahornsirup

2 Bourbon vaniljestænger (korn)

Step 1:

Næste dag kommer du kokosmælk og sirup i skålen og sætter maskinen til at køre. Det tager ca. 3/4 time. Isen vil stadig være blød, når du er færdig.

Step 2:

Imens skraber du alle kornene ud af vaniljestængerne og kommer dem op i skålen til isen.

Step 3:

Når alt er blandet godt sammen skal isen fryses i din dybfryser. Kan gemmes i 6 mdr.

Velbekomme!

Udgivet i Skriv en kommentar

Jordbærkoldskål med vanilje

En sundere jordbærkoldskål med vanilje uden tilsætning af sukker.

Ingredienser:

2 dl ylette

2 1/2 dl kærnemælk

150 g friske jordbær

2 tsk. friske citronsaft

1 vaniljestag og flydende sødemiddel efter smag

Step 1:

Alle ingredienserne blendes sammen i en blender.

Step 2:

Servere og spise straks.

TIP

Jordbærrene kan altid byttes ud med 125 g blåbær eller hindbær.

Udgivet i Skriv en kommentar

Chokoladekage med vanilje

opskriften på vaniljekage med friske chokolade blandes sødmen fra vaniljekagen med den syrlige friske smag bruge også vaniljeis som ekstra tibehøre. vaniljekage der smager super godt. Nem kage med vanilje som alle kan lave. Vaniljekagebunde med eller uden farverig krymmel

Ingredienser:

70 g mayonnaise (let fedt indhold)

4 æg

120 g groft revet gulerødder

1 stk. æble (meget fint snittet)

90 g svesker (i små stykker)

Ca. 1 spsk. flydende sødemiddel

20 g vaniljepulver eller 1,5 g . Bourbon vaniljearoma

80 g skummetmælkspulver

2,5 tsk. kanel

Ca. 9 tsk. usødet kakao

3 tsk. bagepulver

5 tsk. mandelmel

3 tsk. mel

Step 1:

Blande de revet gulerødder, klippede svesker og æble med æggeblommerne.

Step 2:

Tilsæt mayonnaise, flyydende sødemiddel og vaniljepulver eller Bourbon vaniljearoma.

Step 3:

Kom resten af ingredienserne i – undtagen æggehviderne, der piskes stive og vendes i dejen til sidst.

Step 4:

Bruge en lille form til bagning, og bage i ca. 60 minutter ved 180 grader.

Kakaocreme

200 g græske yoghurt (10 %)

1 tsk. usødet kakao

Få dråber flydende sødemiddel

Step 1:

Bland yoghurten sammen med kakaoen og flydende sødemiddel.

Step 2:

Hæld kakaocremen ud over hele kagen.

TIPS

Kom lidt kakaocreme og hjemmelavet vaniljeis på kagen.

Velbekomme.

Udgivet i Skriv en kommentar

Æblesorbet med vanilje

orbet cremet og skøn på uden brug af ismaskine er at piske 1 æggehvide til marengs med 30 g sukker og vende den i isen, når du har smadret den på foodprocessoren. Sorbeten skal lige en tur omkring fryseren igen inden servering.

Ingredienser:

2 æbler

125 g græsk yoghurt (15 %)

1/2 tsk. vaniljepulver

1 tsk. vaniljeekstrakt

Meget lidt citronsaft

Step 1:

Skære alle æblerne i små terninger og kog dem møre i lidt citronsaft med låg på. Sørge for at det ikke brænder på.

Step 2:

Smag grøden til med vaniljepulver, vaniljeekstrakt og flydende sødemiddel.

Step 3:

Afkøl og bland eller piske godt sammen.

Step 4:

Vende herefter ned i den græske yoghurt og fryse ned i ca. 1 time.

Sorbeten skal være lidt grødagtig, når den tages ud af fryseren.

Velbekomme.

Udgivet i Skriv en kommentar

Æble muffins med vanilje

Ingredienser:

125 g groft revet æble

40 g skummetmælkspulver

30 g mel

5 g kanel

5 g bagepulver

1/2 tsk. vaniljepulver

knivspids Bourbon vaniljearoma

lidt flydende sødemiddel

Varme kakao

Ingredienser:

2 1/2 dl skummetmælk eller minimælk

1-2 tsk. usødet kakao

2 tsk. kogende vand

flydende sødemiddel efter smag

Fremgangsmåde:

Step 1.

Alle ingredienserne blandes sammen og sættes i klatter på bagepapir. Bages ved 200 grader i 15-20 minutter.

Smager bedst helt afkølet.

Step 2.

Opvarm skummetmælken.

Step 3.

Udrør kakaoen med lidt kogende vand og kom det i den varme mælk. Smag til med lidt flydende sødemiddel.

TIPS

Nydes med en kop varm kakao eller te.

Velbekomme.

Udgivet i Skriv en kommentar

Vanilje frugt smoothie

Kom mælk, sukker, vaniljesukker og vaniljeis i blenderen, og blend 20-30 sekunder, Smag evt. til med sukker og vanilje. vaniljepulver, eller kornene fra 1/2 vaniljestang

Vanilje frugt smoothie smager fantastiske når man bruge ægte råvarer. De smager syndigt godt og kan virke helt dessertagtige.

Tilberedningstid: ca. 60 sek.

Ingredienser:

1 banan, 1 æble, 2 kiwi eller andre frugter

1/4 tsk. stødt kanel

2.5 dl hjemmelavet vaniljeis – opskrift

5 spsk. piskefløde

1 tsk. vaniljeekstraakt

1 tsk. luksus vaniljesukker

1 smuldret digestive kiks til pynt

Fremgangsmåde:

Step 1

Skære æbler i små stykker.

Step 2

Tilføje alle ingredienser i blanderen og bland sammen indtil alt er smooth.

Step 3

Held det i et glas med en sugerør.

Selvom smoothies indeholder vitaminer og derfor kan være et godt supplement til en sund og varieret kost, er det vigtigt at være opmærksom på hvor mange kalorier der er i disse drikke.

Hvor længe kan en hjemmelavet frugt smoothie holde sig?

Næsten alle smoothies kan opbevares på køl, hvor de kan holde sig friske, velsmagende og lækker i ca. 24-30 timer.

Denne smoothie kan nydes morgen, middag og aften.

Velbekomme