Birkes er en fantastisk ingrediens til bagning sammen med kokosflager, kanel, kakaopulver, samt madlavning med en nøddeagtig aromatisk smag.
Birkes planten kommer dog ikke oprindeligt fra Spanien, men fra Mellemøsten og Asien.
I det gamle Egypten var dens frø et populært krydderi.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1976 kJ/472
Fedt 42 g
heraf mættede fedtsyrer 4 g
Kulhydrat 4 g
heraf sukkerarter 0 g
Kostfiber 21 g
Protein 20 g
Salt 0 mg
Kan indeholde spor af nødder.
Kunder der har købt dette produkt har også købt