Pandekager med vaniljesukker

Pandekager er en flad kage eller brød, der tilberedes på en pande og som hovedsageligt består af hvedemel, mælk, sukker, vaniljestænger, vaniljesukker, vaniljeekstrakt og æg.

Ingredienser:

3 æg

150 gram hvedemel

30 gram smør

3,5dl mælk

1 knsp salt

1 spsk. Luksus vaniljesukker. 

Fremgangsmåde:

Pandekagedej.

Step 1

Æg og mel piskes sammen, kom det smeltede smør i og pisk, bland heri salt og vaniljesukker og ca. 3 dl af mælken, pisk igen og hvis dejen virker lidt tyk kom da resten af mælken i ellers undlad det.

Step 2

Bag pandekagerne på en pande med lidt smør (hvis du bruger en non-stick pande kan smøre undlades)

Step 3

Server pandekagerne med vaniljeis, syltetøj, blåbær/jordbær og honning, eller hvad du foretrækker af tilbehør.